你知道药膳也可以缓解老年痴呆吗?专家介绍说:老年性痴呆症患者必须要拥有一个良好的康复环境,在生活中还要合理的指定饮食方案,今天,我们就给大家介绍几款环节老年痴呆的药膳以供参考。
何首乌糖鸡蛋
[配方]何首乌10克,鸡蛋2个,白糖20克。
[制作]
1、将何首乌放入炖锅内,加水适量,煮25分钟,加入鸡蛋煮熟。
2、在鸡蛋内加白糖搅匀即食。
[食法]每日1次,单独食用。
[功效]补肝,益肾,益血,祛风。用于老年性痴呆患者。
[宜忌]大便溏泄者及有湿痰者忌食。
何首乌煮猪肝
[配方]何首乌20克,猪肝250克,姜10克,葱15克,盐3克,味精2克,植物油30毫升,淀粉25克,料酒、酱油各10毫升,胡椒粉适量。
[制作]
1、将何首乌放入锅内煮25分钟;姜拍松,葱切段;猪肝洗净,切成薄片。
2、将猪肝放入碗内,加入酱油、料酒、盐、味精、淀粉抓匀。
3、将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧至六成热时,放入姜、葱爆香,倒入何首乌药液,再加水适量,烧沸,下入猪肝、胡椒粉、盐、味精煮熟即成。
[食法]佐餐食用。
[功效]补肝,益肾,祛风。用于老年痴呆患者。
[宜忌]大便溏泄及有湿痰者忌食。
山药芝麻粥
[配方]山药、黑芝麻各20克,粳米150克,白糖25克。
[制作]
1、将山药润透,切成片;黑芝麻去杂质;粳米淘洗干净。
2、将山药、黑芝麻、粳米放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。
[食法]每日1次,早餐食用。
[功效]补脑,润肠,补脾。用于老年性痴呆症患者。
[宜忌]实邪证患者食用。
通过本文的详细介绍,你是不是对以上介绍的缓解老年痴呆的食疗药膳有了一定了解了?希望本文对你有所帮助!