南瓜的营养是比较的丰富而且比较的全面,南瓜的含糖量其实不算高,血糖高的人是完全可以吃的,不但可以吃,并且会对高血糖有好处,南瓜含有很长丰富的钴,钴可以促进我们人体的新城代谢,而南瓜中的钴可以和我们人体中的维生素B12结合,钴和维生素B12结合的物质是我们胰岛素所必须的物质,并且南瓜的升唐指数也是低的,另外南瓜中含有大量的维生素,锌粗纤维素等营养物质,所以南瓜是种价格便宜,养生的健康食品。
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