金针菇是不属于发物的,发物是指有辛辣刺激或者是香味的食物,所以金针菇不属于发物,金针菇中含有丰富的维生素和矿物质元素,多吃能很好的帮助人体补充维生素和矿物质元素,而且金针菇中含有一种能帮助健脑的营养成分,所以一般孩子是可以多吃的,能有很好的健脑的作用,帮助醒脑也是有很好的作用的,除此之外一般金针菇是可以用来炒鸡蛋的,还能有效地补充蛋白质。
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