发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物,所以蘑菇是属于发物的,多吃了蘑菇可能会引起身体不适或者是头痛甚至是过敏等症状,但是这种现象也是少数的,所以一般都是可以放心食用的,蘑菇中含有丰富的维生素和矿物质元素,能帮助人体很好的补充营养,另外蘑菇可以帮助释放其他食物中的营养成分,所以可以用蘑菇与其他食物一同炖汤吃,这样能很有营养。
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