今天早上去菜场买菜,看见很多卖新鲜竹笋的,到了吃竹笋的季节了。但是我觉得干炒不是很好吃,想问竹笋怎么炒比较好吃?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:竹笋炒肉很好吃。首先要把竹笋剥去壳,放入沸水中煮五分钟,可以去掉竹笋的涩味。买的肉将肥肉和瘦肉都切成块状,分盘放入,用盐、酱油、淀粉、砂糖腌制十五分钟,放入火锅中炼油,将肥肉捞出,将腌好的瘦肉放入锅中翻炒,然后将切好的竹笋倒入锅中,加入青椒、盐、鸡精、生抽等,翻炒后盖上锅盖焖一会儿收汁。
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