皮皮虾在很多的地方也被叫做爬虾。它是属于节肢动物，是一种营养价值很丰富的海味食品。虽然我们经常食用皮皮虾，但是对于皮皮虾的保存方法大部分的朋友肯定不了解，那么怎么样保存皮皮虾才能够保持原来的鲜嫩呢?皮皮虾怎么保存呢?今天就让我们大家一起来学习一下吧。
皮皮虾怎么保存?皮皮虾中含有较多的水分，肉味十分鲜嫩润滑，而且皮皮虾中含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。丰富的春季是食用皮皮虾的最佳季节，我们需要如何来保存呢?
口虾蛄肉质鲜美，性成熟个体整个腹部充满了营养丰富的生殖腺;具穴居性，既能避暑抗寒，又能减少因台风等灾害性天气带来的损失;并且有抗病力较强等超出其他养殖品种之优点，在养殖新品种筛选中可作为重要种类。据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美，由于自然资源量低，加上海洋渔业资源过度捕捞，造成了口虾蛄资源的严重衰退。另外，近几年对虾、扇贝等品种的养殖病害严重，使养殖业滑坡，而且口虾蛄人工捕捞又满足不了市场需要，致使其价格日益上涨。因此，开展口虾灿的人工育苗繁殖及养成技术研究，开发这一新的养殖品种，将产生显著的经济效益、社会效益和生态效益。
皮皮虾的储存方法
空的矿泉水瓶子，洗干净，将买回来的皮皮虾整只的放入，然后灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻即可。吃的时候，可以拿出一瓶，用剪子将塑料瓶子剪破，倒出皮皮虾即可。
关于皮皮虾怎么保存这个问题，大家一定都掌握了，而且通过文章的介绍，相信朋友们也都知道了皮皮虾的营养价值了，教给大家一个简单的食用皮皮虾的方法，因为皮皮虾剥起来十分的麻烦，大家可以先去掉虾头，使用筷子从虾尾插入，就能把虾肉完整的捅出来了。
