石斛是我们平时中一款养胃的食材,对于我们身体有很好的帮助作用,那么今天我就为大家讲讲石斛怎样做汤,让你的身体得到一定的保健调理,一起来看吧!
石斛如何煲汤呢?以下介绍几种石斛煲汤的做法:
1、石斛麦冬排骨汤
材料:猪排麦冬15克石斛(干品)10克甘草3克
调味:姜葱料酒盐白菜心等蔬菜
制作
1)先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6釐米的小段,再用刀拍散;
2)排骨洗净,用加了姜、葱、料酒的水飞过;
3)汤煲一次性入足水,下入飞过的排骨,大火烧开、打净浮末,下入洗净的麦冬、石斛、甘草,以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时;
4)白菜洗净,切成适口的形状,下入锅中烧开至8分熟,加盐调味即可(喜欢的可加胡椒粉等调味品)。
石斛煲汤能滋阴补虚,滋阴清热,提高免疫力,对身体从内到外的各个重要的器官具有很好的调节作用。霍山石斛乃铁皮石斛之极品,胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、功效最佳。