皮皮虾这种虾子对于很多人来说也许是陌生的,但是在现实生活中却是被很多人经常食用的,而且食用方法也是多种多样的,那么,皮皮虾肉怎么做好吃呢?这个又是大多数人都不知道的。大家一般吃皮皮虾大多是在饭店里,偶尔少数在家中吃,可能也是叫的外卖回来,一般人是不会自己做的。因为对于大家来说,做皮皮虾是很麻烦的。
皮皮虾肉是皮皮虾的主要食用部分,也是大家最喜欢吃的部分。皮皮虾肉不仅口感鲜美,而且吃一口还有弹牙的感觉,所以很多人都是百吃不厌的,再加上皮皮虾肉的做法还是有很多的。下面,针对皮皮虾肉怎么做好吃?详细介绍下。
皮皮虾身体窄长筒状,略平扁,头胸甲仅覆盖头部和胸部的前四节,后四胸节外露并能活动。腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复眼一对,触角两对。第一对内肢顶端分为三个鞭状肢,第二对外肢为鳞片状。胸部有五对附肢,其末端为锐钩状,以捕挟食物。胸部六节,前五节的附属肢具鳃,第六对腹肢发达,与尾节组成尾扇。口位于腹面两个大颚之间。肛门开口于尾节腹面。虾蛄雌雄异体,雄者胸部末节生有交接器。皮皮虾肉的一般做法是皮皮虾肉饺子和胡萝卜虾仁白米粥。
皮皮虾肉怎么做好吃
皮皮虾肉饺子的做法如下:
主料:西瓜皮 300G、饺子皮 200G
方法/步骤
准备好大白菜半颗、西瓜皮半个、剁好的肉馅、皮皮虾的肉和鸡蛋
1、西瓜皮削掉外层的绿衣,切成小块,我图上的事实证明放搅拌机里有些大块了,后来又改切了一刀才刚好,
2、将所有材料用料理机打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要挤干水份哦,我打的有些细了,
3、所有打碎的材料放入盐,鸡精,少许生抽,胡椒粉搅拌好,
4、用饺皮包上调好的馅
5、饺子包好后,锅内放水,放上蒸笼,稍微刷淡淡的一层油,摆上饺子,大火蒸八至十分钟即可
6、蒸好的饺子子装盘即可
胡萝卜虾仁白米粥做法如下:
1.首先要准备好材料,大米投干净后泡在水里,皮皮虾洗净去皮后放点白酒淹着去腥味,胡萝卜洗净切成小丁。
2.锅里的水开后将泡着的大米放置锅内(大火),锅里的米开花,熟的时候,将淹好的皮皮虾切成小丁,放到锅里(一分钟后,火稍微调小一点)
3.皮皮虾变红后,放入胡萝卜丁,慢慢搅拌,至粥变稠即可关火。
所以,通过上面两种不同的皮皮虾肉做法的详细介绍,大家应该都了解到了皮皮虾肉如何做能够好吃。其实上面教授的两种关于皮皮虾肉的做法,都是很好吃的,也是很多人所爱吃的。另外,因为皮皮虾的胆固醇较多,所以建议大家最好要少吃皮皮虾肉。