在饮食生活上牛肉和西红柿都是我们比较常见的食物,而牛肉当中富含大量的蛋白质以及多种营养元素,可以补充人体对营养的需求,而西红柿当中也富含大量的维生素C同时也可以补充身体所需要的番茄红素等,两者是可以一起食用的,还可以制作牛肉番茄汤。
牛肉和西红柿能一起吃吗
牛肉可以和西红柿一起吃。
牛肉主要含有蛋白质、维生素A 、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素;西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。这两种食物荤素搭配,而且食物成分不相克,是可以一起食用的。
吃牛肉的注意事项
1、不能过量食用牛肉,容易引起身体不适,建议一周吃一次牛肉,一次吃80-100克。
2、牛肉不适合与红糖、田螺、海螺、橄榄这些食物一起食用,牛肉与之食用,在体内不容易消化。
3、牛肉最好不要和板栗、橘子一起食用,以免食物间的成分发生反应,降低食物的营养价值。
4、牛肉和白酒、生姜等性温的食物一起食用,很容易出现上火的问题,最好别一起吃。
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吃西红柿的注意事项
1、想补充维生素C,建议生吃西红柿,维生素C受热很容易遭到破坏;加热煮熟的西红柿中番茄红素的含量是比较高的,想补充番茄红素的,建议煮熟后再吃,但是不要长时间高温加热,以免番茄红素流失。
2、不要空腹吃西红柿。人体处于空腹状态时,胃酸分泌的比较多,这时候吃西红柿可能会对胃产生不良反应,很容易引起肠胃不适。