明虾的做法很多,可以烧、焗、焖、烤等等一应俱全,不管哪种做法,都能做出一道美味佳肴;今天小编为大家介绍的是——蒜香明虾的做法,此菜肴具有蒜香浓郁、口感独特等特点;有时间的时候在家做做看吧,绝对有您意想不到的美味效果。
蒜香明虾的材料:
明虾3尾,起司丝适量,蒜碎适量,柠檬汁少许,白酒20㏄,橄榄油15㏄,义大利什锦香料少许,盐适量,胡椒粉适量
蒜香明虾的做法:
1.将明虾去壳剖开、去肠泥,洗净后撒上蒜碎和所有调味料备用。
2.将作法1的明虾放入盘中,淋上柠檬汁、白酒、橄榄油并铺上起司丝。
3.将作法2的明虾盘子放在微波炉的蒸烤盘上,盖上盖子,送入微波炉按“蒸煮”键,时间设定9分钟,待蒸煮完成后取出盖子,再按“烧烤”键,时间设定8分钟,待烹调完成后取出即可。