炒金针菇怎么做好吃又营养？

我老公很喜欢吃金针菇，今天在菜市场买了一点，但是炒金针菇怎么做好吃啊，有哪位厨师，能告诉我一个炒金针菇的方法呀？

下面我来给你讲一下金针菇怎么做好吃，首先把金针菇的肝切了句，然后把它撕开，然后准备好葱丝和胡萝卜丝儿，要把金针菇放入热水中把它炒熟，然后把它捞出来放到凉水中然后，把它给拔凉，然后锅里面放油，花椒，然后把葱丝和胡萝卜丝炒一下，加上盐，然后把焯好水的金针菇大火炒一下，等到炒熟之后就可以关火了，这样美味的金针菇就做好了，是不是很简单呢，金针菇也可以凉拌，和一些个黄瓜丝，胡萝卜丝，焯一下，放上香油盐就好了。