1.硫胺素是什么
硫胺素又称维生素B1、抗脚气病因子、抗神经炎因子等,是维生素中发现最早的一种。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。
2.硫胺素的作用
- 1 促进成长。
- 2 帮助消化,特别是碳水化合物的消化。
- 3 改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。
- 4 减轻晕机、晕船。
- 5 可缓解有关牙科手术后的痛苦。
- 6 有助于对带状疱疹的治疗 。
3.硫胺素含量高的食物
维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。
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