虾皮是经过加工处理的一种特殊食物,因此本身就是熟的,在这一层可以生吃,虽然虾皮中含有非常丰富的钙元素,但虾皮中也有传播传染病的途径,因此,在食用虾皮时一定要煮熟,孕妇在食用时更要注意,虾皮不能和维生素c一起吃,这两种物质如果一起吃,就会产生一种有毒物质,对我们的身体健康不利。
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